원주시

　　　　　　▣ 식품등의 품질유지기간 제도실시 안내 ▣

식품위생법 제7조, 제9조 및 제12조의 규정에 의한 식품 및 기구,
용기포장의 기준규격의 일부가 개정고시 되었습니다.
품질유지기한제도 도입에 따른 사후관리를 아래와 같이 알려드립니다.

　1. 유통기한제도는 식품의 특성이나 변질·부패 여부에 관계없
　　이 유통기간이 지난 제품을 획일적으로 유통·판매하지 못하
　　도록 관리되고 있기 때문에 자원 낭비적 요인과 함께 유통기
　　한이 지난 제품은 바로 부패, 변질된 것으로 소비자에게 잘못
　　된 인식을 줄 수 있다는 문제점이 제기되어 왔습니다.

　2. 이러한 문제점 개선을 위해 장기간 보관, 유통하더라도 부패
　　나 변질 우려가 적은 제품에 대하여서는 지난 1.12일부터 "품
　　질유지기한제도"를 도입하여 유통기한을 생략하는 대신 품
　　질유지기한을 표시할 수 있도록하여 소비자에게는 품질이 좋
　　은 상태의 제품을 선택하는데 필요한 정보를 제공하는 한편,
　　품질유지기한이 지난 제품이더라도 부패나 변질 우려가 없
　　는 경우에는 유통이나 판매를 하도록 허용하고 있습니다.

　3. 이와 관련 품질유지기한으로 표시한 제품중에 그 기한을 장
　　기간 경과하여 유통하게되면 부패나 변질 가능성이 있으므
　　로 그러한 제품에 대해서는 수거검사 등을 통해 안전성 확보
　　에 철저를 기하도록하고 있음을 알려드립니다.