원주시

1. 목  적
   축산물 소비 성수기인 설날(2월22일(목))을 맞아 밀도살,생체 및 지육에 강제        적으로 물을 주입하는 행위등 부정축산물 유통방지
   식육 판매업소의 식육거래기록의무제 이행여부, 원산지 표시 위반행위등 둔        갑판매행위에 대한 단속을 실시하여 축산물 유통 질서 확립

2. 기  간 : 2004. 1. 12 ∼ 1. 20(9일간)

3. 단속반 편성
     총괄지휘 축산과장
     반    장 가축위생담당
     반    원 직원 및 명예감시요원

      ※ 필요시 농산물품질관리원 및 원주경찰서 관련부서와 합동으로 실시
4. 중점 단속대상
    식육판매업소
     식육거래기록내역서 작성 및 비치여부
     둔갑판매 행위
      ·수입쇠고기,젖소 및 육우고기를 한우고기로 둔갑하여 판매하는 행위
      ·쇠고기,돼지고기,닭고기의 원산지를 미 표시 행위
      ·부위별.등급별 및 품종별로 구분하여 판매하지 않거나 허위 표시한 경우
      ·식육판매표시판의 경우 "규격"이 맞지 않을 경우는 현장계도

      ※축산물 위생감시지침에 따른 위생점검사항도 포함하여 지도단속 실시
    기타 : 농가 등의 밀도살 행위, 지육을 현수하지 않고 운반하는 행위