5페이지 내용 : 2023 10 5 원주 만두 축제 기 획 “만두의 재발견” 2023 원주 만두 축제 만두 축제의 주제는 “원주 만두의 재발견”이며 슬로건은 “글로컬 원주 푸드, 만두!”이다. 서민음식이자 전통음식이며 전 세계음식인 만두의 재발견은 전통시장의 대표 음식이었던 원주 만두를 원주시 대표 음식으로 내세워 대한민국 국민과 전 세계인이 원주를 찾고, 만두와 함께 원도심을 즐기는 원주 대표 로코노미 콘텐츠를 창조하는 것이다. 원주 만두의 유래를 살펴보면 6.25 전쟁 이후 원주에 군부대, 미군기지 등이 들어오고 특히 미군 으로부터 원조받은 밀가루로 상인들이 만두를 빚어 중앙동 5일장에서 한집 두집 팔기 시작한 것 이 현재 만두 골목의 시작이다. 칼국수에 만두를 넣어 먹는 이른바 ‘칼만’이라는 명칭도 전국 최초로 원주에서 시작된 만큼 원주 만두의 역사가 깊다. 예부터 시장에 들르면 부담 없이 가족과 함께 즐겼던 서민 음식 만두는 원주시민들 가슴속에 추억으로 남아있다. 전국 최초로 만두를 소재로 한 문화축제인 만큼 중앙동 전통시장 만두 및 칼국수 골목의 역사와 인기를 바탕으로 원주시 대표 축제로 발돋움 하고, 지역적 특색을 살리고 전국 관광객을 유치하 여 원도심 지역경제를 활성화시켜 이른바 로코노미 생태계를 구축할 계획이다. 특히 올해는 다양한 레시피의 만두를 맛볼 수 있는 음식 부스, 원주 만두의 역사 등으로 소개하는 만두 주제관, 만두 만들기 체험장, 지역 공연 단체가 참여하는 공연 프로그램도 구성할 계획으로 원도심의 가을밤을 풍성하고 행복하게 만들 것이다. 경제진흥과 737-2942 원주시는 2023 원주 만두 축제를 10월 28일 토 10월 29일 일 2일간 중앙동 전통시장 자유시장, 중앙시장, 도래미시장 및 문화의 거리 일원에서개최한다.